好吃到讓人感動的自然捲，每一口都充滿滿足與甜蜜~923z913－台灣痞客邦

最喜歡此產品的地方為: 法式焦糖布丁「怎麼可以這麼好吃」，這可都是「是小黑點的功勞啊」

悠閒的午後時光，又要來美食分享了
最近很幸運吃到的都是辦公室超瘋團購甜點，自然捲手作烘焙房
以自然的食材捲入蛋糕裡而起了這個名字，聽起來就好可愛好自然
自然然料好實在甜而不膩的美味幸福 - 滿足你的味蕾，享受幸福滋味
堅持不添加防腐劑和人工添加物，產品大多都是低糖減油
打造出具有健康概念又精緻美味的甜品，讓大家吃得更健康

自然捲手作烘焙房好吃的甜點還多的
有以純日式工法低溫烘烤而成，雙倍乳酪用量，日式輕乳酪蛋糕
比利時70%深黑巧克力苦甜適中的黑磚布朗尼《特選比利時進口70%深黑苦甜巧克力》
堅持好牛乳才有的香醇焦糖布丁
嚐出牛奶鮮奶油與戚風蛋糕的絕妙組合！蛋糕捲組合
雪霜牛奶捲+雪霜鮮果捲+雪霜焦糖咖啡捲+雪霜焦糖咖啡捲
我升火了！通通都好想要吃啊～((吞口水))

唸著唸著自然捲就出現在我家了，典雅的設計送禮簡單大方感覺就是很舒服很自然...捲
快來猜猜看我收到什麼??是堅持好牛乳才有的香醇焦糖布丁
是嚐出牛奶鮮奶油與戚風蛋糕的絕妙組合！蛋糕捲組合
還是雪霜牛奶捲+雪霜鮮果捲+雪霜焦糖咖啡捲+雪霜焦糖咖啡捲還是....

好啦~不賣關子趕快揭曉，70%黑磚布朗尼

特選比利時進口70%黑磚布朗尼《特選比利時進口70%深黑苦甜巧克力》
布朗尼蛋糕是比利時鄉村一道很普遍的家鄉小點心  幾乎全村的媽媽都會做
因為工作關係認識了這位外國師傅  他本身是全球巡迴指導的蛋糕技師
所以在他身上學到很多做蛋糕的正確技巧  這個配方也是這位恩師傳授給我的
布朗尼蛋糕在做法上  比一般的蛋糕做法難度高了許多  巧克力的溫度也要控制
適當才行但口感也比任何蛋糕扎實  濕潤許多  師傅當初有叮嚀  主角是巧克力
所以要用等級較好的品種才不會失去他的意義  我找尋近十種品種  最後選擇
比利時70%深黑巧克力苦甜適中  香氣濃郁  巧克力蛋糕的老饕們千萬不要錯過喔。
原料:鮮奶油麵粉可可粉蛋糖奶油比利時70%深黑巧克力

70%黑磚布朗尼雖然外表看起來黑鴉鴉不是很華麗((點頭))
但它散發出的濃濃巧克起香，快香暈我了，好想吃~ 好想吃

咦!!!刀子在哪

可別誤會了自然捲沒附刀子，在蛋糕底下XD

聽說黑磚布朗尼蘊含著擊垮憂鬱的黑色能量，這幾天心情還真不是很好
快來幫我擊垮憂鬱，快....
切下去那一刻，我感覺得到它的超級濃密度

70%黑磚布朗尼被我拍的好美，看起來更是讓人食指大動耶~

怎麼拍都美

就這樣讓我忍不住的多拍了幾張

開動摟~自然捲烘培工作室的用的都是最用天然食材，手工現做
不添加任何人工香料，紮實的外表卻有著入口即化的奇妙口感
一入口，嘴裡馬上佈滿巧克力的氣味這感覺是多幸福美好
濃郁的巧克力搭配了微微濕潤綿密細致的口感，這迷人的深褐色甜點我愛死了

黑磚布朗尼還有新吃法唷~加熱20秒後淋在冰冰的冰淇淋
一熱一冰的口感，你說會蹦出什麼新滋味呢?
單吃熱呼呼的布朗尼就像吃了 70% 的黑巧克力，濃郁的巧克力香在我嘴裡久久不散
配在一起吃，甜蜜蜜的，我只能說這個好合我的口味阿~

幸福第二趴法式焦糖布丁
法式焦糖布丁CremeBrulee，源自法國的宮廷點心

小小的不完美，布丁在運送過程不小心漏出來了XD

從小到大最喜歡吃布丁的自然捲，  小時候的印象都是覺得布丁QQ滑嫩的口感
讓人挖一口就會順勢滑進心坎裏  長大接觸烘焙業後才知道原來真正的布丁是
口感棉密  奶味十足  吃一口真的是口齒留香  為了做出這樣的口感
自然捲研究了十幾種配方  從配方中算出最佳的黃金比例來回饋大家

自然捲的法式焦糖布丁從側面看好有層次感

其實布丁要好吃選擇的食材很重要自然捲選用瑞穗鮮乳的牛奶
不像一般坊間大多數都用保久乳和不知名的牛乳，自然捲堅持好牛乳才有香醇布丁
在來就是嚴選新鮮雞蛋(蛋白的凝固力要好) ，好用心的自然捲

布丁要好吃除了食材重要外，師傅的功力了也很重要唷~
烤布蕾溫度要低  是用水蒸式烤法
以低溫水浴蒸烤方式來呈現法式烤布蕾的滑嫩彈口  讓吃過的人都讚不絕口

軟綿綿又帶著焦糖香味的法式焦糖布丁，光用看的的就讓人口水直流

法式焦糖布丁是我最愛的甜點之一，冰涼香郁的烤布丁
它雖然沒有很華麗的包裝，但是用料扎扎實實.
沒有多餘的添加，只有建康、原味..
入口充滿的感動，奶香味濃郁，柔軟滑嫩的布丁
再加上略帶苦香四處流動的焦糖甜蜜融合，讓我每一口都充滿滿足與甜蜜~

法式焦糖布丁「怎麼可以這麼好吃」，這可都是「是小黑點的功勞啊」
小黑點是布丁發霉了嗎??還記得我之前鬧過笑話就是以為布丁發霉了XD
布丁要香比例的問題很重要，加上好的香草的話當然又更添美味
馬達加斯加天然香草豆莢，香草豆莢內的黑色小顆粒香草籽是增加布蕾香氣的一大來源
難怪自然捲的布丁不用靠其他添加物做出來的布丁就非常香濃了，也沒有噁心的蛋臭味
看來馬達加斯加天然香草豆莢幫了很大的忙